干酪素,ganlaosu,SZ15-干酪素(食品剂)

  
         

SZ15-干酪素(食品剂)

货号:1004ty761lxl0701

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  • 理化性质:
       本品又称酪朊酸,易溶与弱碱,微溶与水和有机溶剂,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但粒子不结合。是很好的稳定剂和增稠剂。

指标名称

指标

蛋白质

≥92.00%

水分
≤12.00%

脂肪

1.05%

灰份

1.80%

酸度

45T

PH
4.2-4.8
乳糖
≤1.00%
粘度
500-2000Mpa.s
酵母和霉菌
≤50/g
大肠菌群
≤40个/100g
细菌总数
≤30000个/g
致病菌
不得检出
≤0.0002/g

0.002/g

  • 用途
        食品级干酪素是一种含有高蛋白、高营养的食品添加剂,广泛应用于各类保健食品及饮料中。此外,酪蛋白在高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备等许多方面都被广泛使用。
  • 包装:25公斤塑编袋
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