木瓜酶,muguamei,GS4-木瓜酶

 


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GS4-木瓜酶

货号:523lhx55lxl0902

本品含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、溶菌酶等,是由212个氨基酸残基组成的单链蛋白质
木瓜蛋白酶是巯基蛋白水解酶,对动物和植物蛋白质有极强的分解能力,使其水解成肽和氨基酸
用于肉类嫩化、水解动植物蛋白、水解明胶、嫩肤剂等。
产品主要指标

外 观
乳白色
活 力
≥80万CDU/g
分子量为
23000
PH
5~7

应 用:
  1:医药
  2:食品工业
  3:化妆品添加
包 装:100~1000g铝箔袋,内衬塑料袋25kg纸桶,密闭、避光保存。

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